Todo lo que necesita saber sobre los platos de postre

En la cocina de cada ama de casa, ciertamente hay platos. Podemos decir con seguridad que entre su variedad hay dispositivos diseñados para postres. Los cuencos de postre se destacan entre la multitud por sus diseños brillantes y coloridos. Su variedad es asombrosa. Para una combinación armoniosa con los elementos de la mesa, puede elegir fácilmente los platos adecuados para el postre.

En la Edad Media en Europa, o más bien en Francia, aparecieron platos que se asemejan vagamente a un plato moderno. Su tamaño y profundidad se calcularon para acomodar a varias personas que comieran al mismo tiempo. Después de un tiempo, comenzaron a utilizar platos individuales, antes eran un lujo inasequible.

Y tales platos se generalizaron en el siglo XIX. Fue en esta época que se ajustó la producción de azúcar, y los cocineros empezaron a ser sofisticados en los postres.

Luego, el azúcar y, en consecuencia, los platos con su contenido, se consideraron un placer costoso. Por ello, intentaron decorar de forma especial el plato en el que se servía el postre. La tradición de resaltar los platos de postre aún existe hoy. A pesar de que el azúcar es un producto asequible, y preparamos platos con él casi todos los días, siempre elegimos los platos más hermosos para los dulces.

Los platos de postre son similares a los platos de bocadillos, como lo indica su tamaño uniforme. El diámetro del comensal es de 20 cm, el de postre también, pero este es el modelo estándar, y ahora es costumbre desviarse de los estándares. Un rasgo distintivo es la decoración pegadiza de este último.Además, no hay platos de bocadillos profundos, sino platos de postre, y de diferentes tamaños y profundidades.

También debes distinguir plato de postre de pastel... Su tamaño es de 18 cm y se utiliza para servir pan, bollos, tartas, tartas o frutas.

Los modelos cuadrados no pierden el reconocimiento, le dan a los platos un encanto especial y se ven inusuales. En un plato triangular, la fruta o un trozo de tarta también lucirán bonitos y originales. Ahora existe la oportunidad de comprar platos de postre, decorados con un patrón o diseño de diseño único.

Los platos de postre suelen estar hechos de los siguientes materiales:

• vidrio;
• cerámica;
• loza;
• porcelana.

El vidrio y la cerámica son los materiales más populares y prácticos. Además, pertenecen al segmento de precios asequibles. Los platos pueden ser transparentes, en colores clásicos: negro, blanco o rojo, o cualquier tono brillante. Siempre se ve muy bien cuando se sirve y se puede usar en el microondas. Los platos de postre con patrones en relieve se ven muy originales.

Los productos de barro se parecen mucho a la porcelana.... También tienen un brillo nacarado característico, que se consigue mediante la aplicación de un esmalte especial. Pero con tal similitud, las placas de barro son bastante frágiles y tienen poca resistencia a los efectos térmicos. Por este motivo, los platos, incluidos los de postre, son algo más gruesos que los de porcelana o cerámica.

Los utensilios de cocina de porcelana tienen un aspecto sofisticado y sofisticado, y esto afecta su precio. Otra ventaja es la capacidad de mantener la comida caliente durante mucho tiempo.

En recipientes de postre profundos, se acostumbra poner bayas, frutas y algunos tipos de confitería sobre la mesa. Sin embargo, no es necesario que sean redondos. Los ovalados o cuadrados también se verán elegantes y solemnes en el contexto general.

Los platos pequeños para postres se utilizan cuando se sirven pasteles dulces, mousses, cereales de postre espesos, jaleas, etc. Si esto es solo una fiesta de té y no una comida festiva completa, entonces puede experimentar con el color de los platos. El diseño del plato, a juego con el postre, realza visualmente su contenido.

La vajilla brillante y colorida para postres es una decoración de la mesa y de la cocina en su conjunto. Unos sencillos consejos te ayudarán a no perder tu apariencia presentable.

1. Puede lavar los platos junto con el resto de la vajilla a mano con productos especiales, esponjas, cepillos o en el lavavajillas.
2. Los productos de porcelana y loza temen la exposición a altas temperaturas y agentes de limpieza abrasivos. Se forman microfisuras en el esmalte con el que están recubiertas, lo que conduce a la deformación de la superficie.
3. Para que los platos de postre hechos de vidrio retengan su transparencia y brillo durante mucho tiempo, debe enjuagarlos con agua tibia, agregando un poco de vinagre o sal.
4. Se debe usar un cepillo para quitar la suciedad de los platos que tienen una superficie texturizada.
5. Después del lavado, los platos de postre deben secarse completamente o limpiarse con una toalla suave.

En el siguiente video se presenta una descripción general de los platos de postre de Yulia Vysotskaya.