Variedad de la gama de sartenes De Buyer

Todo aficionado a la cocina casera sabe que el sabor de un bistec, un panqueque o una tortilla estándar depende directamente de la sartén en la que se cocinan. Con su diseño ergonómico y funcionalidad, exquisito La sartén francesa De Buyer logró ganar popularidad entre los chefs profesionales y aficionados, porque los platos cocinados en él adquieren un sabor refinado y retienen el máximo de microelementos útiles.

Compañía Compradora especializada en la producción de utensilios de cocina y complementos de pastelería desde 1830... La impecable calidad de los utensilios de cocina franceses permite que sean utilizados no solo por entusiastas de la cocina, sino también por chefs especializados y respetados maestros culinarios.

Hoy la empresa es uno de los principales fabricantes y produce más de 2500 artículos exportados a decenas de países.

El principal material de producción de la empresa es acero de alta calidad, que es duradero, respetuoso con el medio ambiente y fácil de operar. Las ollas y sartenes de TM De Buyer tienen un fondo multicapa, que proporciona un calentamiento uniforme debido a la alta conductividad térmica. Además, estos utensilios de cocina se pueden utilizar tanto en un fuego abierto como en cocinas de inducción.

De la línea de montaje de De Buyer sale una amplia gama de sartenes: de acero blanco y azul, sartenes de aluminio y cobre, sartenes de acero inoxidable de alta calidad, así como otros utensilios de cocina.

El surtido de utensilios de cocina de la empresa puede estar representado por las siguientes colecciones.

• Gobernante Acero al carbono natural Mineral B Element incluye sartenes de varios tamaños - de 12 a 32 cm de diámetro - y usos (para tortitas, paellas, huevos revueltos, sartenes para grill), cubiertos con cera de abejas (debe lavarse antes de usar). La forma de Lyon de los productos (que se expande hacia arriba) permite que los productos se deslicen fácilmente de la sartén sin perder su forma.

• Carbone plus Es una colección de sartenes profesionales de acero inoxidable para una variedad de procesos de cocina. Los utensilios se presentan en varios tamaños - de 26 a 36 cm - y formas (sartenes wok, grill, para tortitas, pescado y otros).

• Colección Force Blue Incluye sartenes de alta resistencia fabricadas en acero azul carbón para evitar la oxidación. La colección incluye sartenes universales, woks y sartenes para panqueques, equipados con asas resistentes al calor.

• Serie de utensilios de cocina Prima Matera es una excelente opción para cocinas de inducción y tiene alta capacidad calorífica y conductividad térmica. La colección incluye ollas, sartenes, cacerolas de varios tamaños, fabricadas en cobre de alta resistencia.

• Colección de aluminio de alta calidad con revestimiento antiadherente Choc Extreme representado por una diversa gama de ollas y sartenes de cualquier tamaño y propósito. Las paredes gruesas de los utensilios calientan uniformemente la comida y mantienen la temperatura requerida del plato.

• Gama de sartenes Choc Ceramic Cuenta con un robusto cuerpo de aluminio fundido a presión con un revestimiento cerámico, que asegura un calentamiento rápido y uniforme del plato.

• Utensilios de cocina primarios hecho de acero inoxidable resistente a los ácidos, resistente a temperaturas extremas.

Las robustas y funcionales sartenes De Buyer han recibido críticas entusiastas de profesionales culinarios y chefs aficionados ocasionales. Muchos de ellos están relacionados con sus propiedades antiadherentes y su facilidad de uso y cuidado.

Algunos usuarios notan una pequeña desventaja de que las sartenes De Buyer requieren un cuidado especial y no se pueden lavar en un lavavajillas. Si bien estas cualidades de los productos aseguran su alta funcionalidad, no será difícil seguir las reglas para el cuidado de los platos. Además, de los puntos negativos, se puede destacar el alto costo de muchos modelos, especialmente los de cobre. Sin embargo, el alto precio se debe a la alta calidad y el respeto al medio ambiente de los materiales utilizados, así como al laborioso proceso de producción y molienda manual de los productos.

Las líneas elegantes, el diseño elegante y los platos respetuosos con el medio ambiente convierten el proceso de cocción en unas auténticas vacaciones. Gracias al revestimiento único de De Buyer para sartenes y utensilios de cocina, los platos cocinados adquieren una corteza crujiente y conservan sus propiedades útiles, que impresionarán a los fanáticos de la alimentación saludable.

Puede familiarizarse con las reglas de preparación para el uso y cuidado de las ollas de acero De Buyer en el siguiente video.