Platos de plástico: pros y contras, características de uso.

Los platos de plástico son muy convenientes en la vida cotidiana, a menudo se usan en una variedad de situaciones. Sin embargo, en los últimos años, los ecologistas se han vuelto más frecuentes en las afirmaciones de que los productos en contacto con el plástico se vuelven peligrosos para la salud. Descubriremos qué tipos de platos existen, cómo elegir la opción de mayor calidad, cómo usarla correctamente para minimizar el riesgo de liberación de sustancias nocivas y tóxicas.

Los platos de plástico se utilizan en diferentes circunstancias de la vida, son fáciles de usar e higiénicos, no necesitan cuidados adicionales y el costo de dichos cubiertos y utensilios de cocina es más que democrático. Sin embargo, la controversia sobre la utilidad y el cumplimiento de los materiales con los que se fabrican dichos platos con los estándares continúa hasta el día de hoy y, de hecho, el uso inadecuado del plástico puede generar problemas. Por lo tanto, para empezar, es importante averiguar de qué están hechos exactamente los utensilios de cocina.

• Tereftalato de polietileno Es uno de los polímeros más sostenibles, a menudo utilizado para hacer vajillas desechables, botellas de agua blanda, aceites y salsas.

• Polietileno - Se utilizan numerosos tipos con distintos grados de densidad, según el material que se pueda utilizar para hacer film transparente y fundas para hornear, así como envases de plástico, botellas, platos y cuencos reutilizables.

• Poliestireno - Los recipientes fabricados con este polímero están destinados principalmente a almacenar sustancias a granel, bebidas refrigeradas y alimentos a temperatura ambiente.

• Polipropileno - este material puede soportar temperaturas de hasta 130-140 grados, por lo que es óptimo para calentar alimentos en un horno microondas.

• Cloruro de polivinilo Es un plástico transparente. Básicamente, es necesario para la preparación de recipientes y otros recipientes que rara vez se utilizan para alimentos o para productos envueltos individualmente.

• Melamina - de tal plástico, se obtienen platos muy hermosos, que recuerdan exteriormente a la porcelana. Sin embargo, aquí es donde termina la lista de ventajas del material, el hecho es que este tipo de plásticos en grandes cantidades libera componentes químicos en los alimentos. Este es un material extremadamente peligroso, por lo tanto, en los últimos años, se ha prohibido la fabricación de vajillas de melamina.

La vajilla de plástico es indispensable para picnics, campamentos y excursiones. Estos cubiertos son fáciles de usar, no requieren mucho espacio, pesan poco y son bastante duraderos. Dichos platos son especialmente relevantes durante los viajes escolares: no vale la pena darles a los niños recipientes pesados ​​de metal o cerámica, pero pueden transportar plástico sin ningún esfuerzo.

Existe una opinión sobre los peligros del plástico. Sin embargo, si compra platos de calidad probada de fabricantes conocidos, mientras los usa correctamente, no traerán ningún daño a la salud humana.

Si hablamos de tablas de cortar hechas de plástico, en muchos sentidos incluso superan a las de madera en sus parámetros operativos, ya que no se deterioran por el contacto con los dispositivos de perforación y corte. Además, el plástico no crea las condiciones para la reproducción de la microflora patógena: hongos y moho, es fácil de limpiar y tiene una vida útil más larga.

Por su naturaleza, los polímeros no son tóxicos y, por lo tanto, fue posible usarlos con fines alimentarios, pero se deben tener en cuenta algunas de las deficiencias del material.

Cuando se alcanzan ciertas condiciones, los aditivos químicos y los disolventes especiales pueden ingresar a los alimentos y tener un efecto patógeno en el cuerpo.

• Formaldehído provocar enfermedades oncológicas, mutagénicas o alérgicas, afectar negativamente los órganos genitourinarios, interrumpir el funcionamiento del sistema nervioso central y los riñones.
• Ftalatos - provocan un fuerte aumento de la presión sistólica y, a menudo, conducen a la infertilidad femenina y masculina.
• Metanol - uno de los venenos más peligrosos que estimula los procesos patológicos en el sistema nervioso central y los órganos de la visión, a menudo conduce a una intoxicación crónica.
• Estireno - otra sustancia que causa cáncer. Afecta los sistemas reproductivo, nervioso y cardiovascular, interfiere con el metabolismo normal.
• El bisfenol A - tiene la propiedad de acumularse en el organismo, provocando diabetes, infertilidad y cáncer. Peligroso para mujeres embarazadas.
• Cloruro de vinilo Es un carcinógeno con un efecto neurotrópico pronunciado, por regla general, se libera de un recipiente de cloruro de polivinilo durante el envejecimiento. Cuando ingresa al cuerpo humano, se modifica y se convierte en cloroetileno, lo que provoca procesos tumorales en el hígado, así como en los pulmones, el cerebro, los sistemas circulatorio y linfático. En este caso, el inicio de los procesos de descomposición del plástico con aditivos de cloruro de vinilo comienza ya 710 días después del llenado del recipiente.

Los platos de plástico se dividen en desechables y reutilizables según su uso específico.

Desechable tiene muchas ventajas, es especialmente relevante al organizar picnics o pequeñas fiestas, después de lo cual no hay absolutamente ningún deseo de lavar los platos, la anfitriona no tendrá que temer que uno de los invitados rompa accidentalmente su plato favorito.La vajilla desechable tiene demanda en los establecimientos de restauración, ya que no se rompe, y además, es ligera, compacta y no requiere ningún tratamiento sanitario e higiénico tras su uso.

Sin embargo, debe entenderse que Los platos desechables solo se pueden usar una vez. Mucha gente lo lava y vuelve a ponerlo sobre la mesa, y esto no es nada seguro. Pocas personas saben que no todos los tipos de platos de plástico están destinados a platos calientes, y el alcohol de tales platos está completamente prohibido consumir. al entrar en contacto con sustancias que contienen alcohol, el plástico comienza a colapsar y todas las sustancias tóxicas junto con la bebida ingresan al cuerpo humano.

La vajilla de plástico reutilizable también tiene una gran demanda; está disponible en casi todos los apartamentos. Dichos cubiertos incluyen recipientes de almacenamiento de alimentos, botellas de agua mineral, tablas de cortar de plástico y cuencos y vasos reutilizables para bebidas de verano.

Al usar tales platos, debe comprender que No todos los utensilios son adecuados para el almacenamiento en el congelador o para el almacenamiento de alimentos calientes; es importante prestar atención al etiquetado.

Los platos reutilizables al vacío también se han generalizado, gracias al vacío de aire creado en el interior, se garantiza el almacenamiento a largo plazo de los productos. Tales utensilios son especialmente populares para quesos duros, pescado de río y de mar, café molido. Pero para la carne, las bayas, las frutas y las verduras, estos dispositivos no se recomiendan; en tales condiciones, se crea un entorno favorable para la reproducción de estafilococos, salmonelas y otros microorganismos patógenos.

Tenga en cuenta que en cualquier caso, los platos de plástico no son adecuados para alimentos en escabeche, fermentados, ácidos y enlatados.

La mayor parte de la vajilla de plástico en el mercado nacional está representada por productos Tupperware, Huhtamaki e IKEA, Los fabricantes chinos están un poco por detrás: ocupan aproximadamente el 35%, la proporción de vajillas de plástico de Polonia y Portugal es de aproximadamente el 7-8%.

En los últimos años, ha habido una tendencia hacia un aumento de la participación de los fabricantes rusos. Sus productos destacan por su bajo costo y disponibilidad, por lo que cada vez más compradores lo prefieren. Entre las principales marcas se encuentran: StirolPlast, TsentrPak, Artplast y Rossi.

Al comprar platos de plástico, es importante prestar atención al etiquetado, ya que los símbolos en el empaque indican los límites del alcance del aparato.

Entonces, es muy importante tener un letrero de vaso y tenedor en el juego de cubiertos - esta es la denominación de los utensilios destinados a almacenar alimentos. Si no hay tal marca, lo más probable es que el plástico sea peligroso, puede dañar el cuerpo, es mejor rechazar la compra.

La marca PS se utiliza para marcar poliestireno; estos utensilios solo se pueden usar para refrigerios fríos y refrescos. El material es incompatible con alimentos calientes y alcohol, ya que provoca una mayor liberación de estireno, lo que daña el hígado y los riñones humanos.

Dígito 5 o PET denotar tereftalato de polietileno: las tazas con marcas similares se usan generalmente en la venta de bebidas como kvas, bebidas de frutas y limonada. Está estrictamente prohibido beber líquidos que contengan alcohol, así como té o café calientes.

PÁGINAS- Así se etiqueta el polipropileno, es absolutamente incompatible con el alcohol, al interactuar con él se liberan sustancias tóxicas que dañan la visión, el hígado y los riñones.

Dígito 3 o PVC Significa la presencia de cloruro de polivinilo, el plástico más barato que es dañino para el uso alimentario, ya que contiene mercurio, así como cadmio, dioxinas y otras sustancias, por lo general, el alcance de su uso se limita al embalaje de productos químicos domésticos.

EDUCACIÓN FÍSICA - denota polietileno, este, según los expertos, es el mejor material para hacer platos de plástico. Da preferencia a los platos de él.

Para que el uso de platos de plástico sea seguro, hay algunas reglas a seguir.

• Use cubiertos de plástico solo como último recurso cuando no sea posible reemplazarlos con cubiertos hechos de otros materiales.
• Preste atención a las marcas.
• Evite reutilizar vajillas desechables. Tampoco debe utilizar los dispositivos si nota algún daño en el producto: arañazos o grietas.
• No recaliente alimentos de plástico en un horno microondas, incluso si está marcado en consecuencia. Tenga en cuenta que el calor no se distribuye uniformemente en el microondas, por lo que siempre existe el riesgo de que una de las áreas de plástico se sobrecaliente y comience a liberar elementos tóxicos.
• Al beber bebidas alcohólicas, así como platos calientes, es mejor usar platos de vidrio o metal.
• No deje los platos expuestos a la luz solar directa, ya que la luz ultravioleta destruye el plástico.
• No empaque carnes y quesos en recipientes de plástico sellados.
• Es imposible quemar tales platos después de su uso, ya que durante el proceso de fusión se liberan sustancias venenosas, en particular, la peligrosa dioxina carcinógena.
• Deseche los platos usados ​​en contenedores especiales diseñados para recolectar desechos plásticos.

Tenga en cuenta que cualquier producto polimérico tiene la propiedad de "envejecer" bajo la influencia del aire, el calor, la luz y el contacto con sustancias agresivas. Los platos se destruyen si se utilizan detergentes abrasivos y cepillos de metal duro para procesarlos, por lo que ningún recipiente de plástico, incluso reutilizable, no debe usarse durante mucho tiempo.

Resumiendo todo lo anterior, notamos: cuando una persona desarrolla una enfermedad, todas las fuerzas de la familia se dirigen al tratamiento, y pocas personas intentan buscar la causa, y es completamente en vano, porque el uso inadecuado de los platos de plástico se convierte en un problema. causa frecuente de muchas patologías.

Para obtener información sobre cómo hacer platos de plástico, vea el siguiente video.