Albóndigas eléctricas: descripción de tipos y criterios de selección.

Los dumplings son un manjar favorito en muchos países del mundo y su modelado se convierte en una actividad divertida para todos los miembros de la familia. El proceso de cocción de este plato no solo es interesante y emocionante, sino también muy largo y minucioso. Muchas amas de casa modernas prefieren comprar productos confeccionados, cuya calidad no siempre cumple con los estándares establecidos. Para simplificar el proceso de elaboración de albóndigas, los fabricantes han desarrollado albóndigas eléctricas especiales, que pueden ser tanto domésticas como industriales.

Una máquina de hacer bolas de masa eléctrica es un asistente indispensable para las amas de casa en la cocina. La potencia de una máquina de hacer bolas de masa casera clásica es de 0,2 kW, y su productividad está en el nivel de 10-14 kg por hora. Se utilizan modelos más potentes para fabricar productos a escala industrial. El electrodoméstico está equipado con los siguientes accesorios estándar:

• para mezclar componentes y hacer masa;
• para formar la hoja de masa requerida;
• para hacer albóndigas.

Como cualquier electrodoméstico, el fabricante de bolas de masa tiene una serie de propiedades positivas y negativas.

Ventajas:

• facilidad de uso;
• la seguridad ambiental;
• uso racional del presupuesto familiar;
• alto nivel de productividad;
• alto rendimiento estético de los productos manufacturados.

Desventajas:

• rango de precio alto.

A menudo es difícil para las amas de casa novatos comprender la enorme variedad de albóndigas eléctricas. Los chefs profesionales recomiendan prestar atención a varios modelos que se pueden adquirir para el hogar.

• Marcato Atlas - Máquina italiana, que prevé la formación de bolas de masa en 3 filas y la producción de 9 capas diferentes de masa, que difieren en grosor. Los elementos accesorios del dispositivo son una batidora de masa, una cuchara para rellenar, accesorios para hacer bolas de masa de diferentes tamaños, un accesorio para enrollar masa.

El dispositivo se puede utilizar para hacer lasaña, pasta de hojaldre y pasta casera. Se pueden colocar varios tipos de relleno en el recipiente de carne picada.

• Pasta marcato - un dispositivo cercano a la configuración profesional. El alto nivel de potencia permite producir grandes volúmenes de productos. El dispositivo está equipado con dos modos de enrollar la masa.

• PP-05m - un dispositivo estacionario que pesa más de 20 kg. Este modelo se puede utilizar no solo en la cocina casera, sino también para el desarrollo de pequeñas empresas.

Esta lista incluye no todos los modelos populares que merecen atención. Los fabricantes modernos trabajan constantemente para mejorar y reducir el costo de sus modelos, que son medidas obligatorias destinadas a aumentar el poder adquisitivo de los visitantes de las tiendas de electrodomésticos.

En los estantes de las tiendas modernas de electrodomésticos, puede ver una gran cantidad de albóndigas eléctricas, que difieren en el rango de precios, el tamaño, el rendimiento y la presencia de diversas funciones. Al elegir este dispositivo, las amas de casa experimentadas recomiendan tener en cuenta las siguientes características:

• el número de celdas es un indicador que afecta la velocidad de ejecución del trabajo, así como los costos físicos;
• material de fabricación: parámetros que afectan el período de funcionamiento de la unidad;
• la forma y apariencia de los productos manufacturados es un indicador estético que solo afecta las preferencias gastronómicas de los miembros de la familia;
• el diámetro de las celdas es un indicador que permanece inalterado para casi todos los modelos;
• accesorios adicionales: parámetros que mejoran las características funcionales del dispositivo, pero son opcionales.

La mayoría de las máquinas están equipadas con la función de hacer fideos caseros., que prevé el corte independiente de la masa enrollada en tiras o la obtención de un producto ya terminado. Si la anfitriona no planea usar esta función, entonces no debe pagar de más.

Se tendrá que pagar una cantidad considerable de dinero por una marca comercial bien promocionada, que no ofrece garantías adicionales de la calidad y durabilidad de los productos. Los consultores de tiendas de electrodomésticos recomiendan elegir fabricantes menos populares, cuya calidad de producto también sea de alto nivel.

Antes de comprar el equipo seleccionado, debe verificar la disponibilidad de certificados de calidad, lo que garantizaría la seguridad ambiental de los equipos.

Las albóndigas pequeñas son populares y tienen una gran demanda entre las amas de casa: las mini bolas de masa, que no solo ocupan poco espacio, sino que también tienen varias funciones auxiliares. Al utilizar este electrodoméstico, la persona tiene las siguientes responsabilidades:

• compra y obtención de todos los ingredientes necesarios;
• formar la capa requerida de masa y colocarla en el dispositivo;
• hacer carne picada y colocarla en un recipiente especial;
• encender el dispositivo;
• aceptación de productos terminados.

El principio de funcionamiento de este dispositivo es formar pequeños elementos a partir de dos láminas de masa, entre las que se coloca la carne picada.Para la conveniencia y facilidad de separar las albóndigas entre sí, la máquina se enfoca en pequeñas tiras entre ellas.

Puede almacenar equipos en gabinetes de cocina, que están protegidos de la humedad.

La facilidad de operación y la alta productividad permiten a las amas de casa no solo alimentar a sus familias con alimentos sabrosos y satisfactorios, sino incluso abrir pequeñas empresas privadas para la producción de este tipo de producto. El mercado de la comida moderna está repleto de comida rápida, que no solo no benefician al cuerpo, sino que también lo perjudican. Las albóndigas caseras son platos indispensables para las personas ocupadas.

La popularidad y la demanda del fabricante de ravioles eléctricos provocaron la aparición de un gran número de críticas tanto positivas como negativas. Las amas de casa experimentadas notan un importante ahorro de tiempo para preparar deliciosos manjares, así como la posibilidad de producción simultánea de productos con diferentes rellenos. Los cocineros novatos, que tienen una cantidad mínima de habilidades prácticas para preparar este plato, notan la facilidad de usar este aparato y obtener albóndigas hermosas e idénticas.

Los empleados de pequeños restaurantes también brindan críticas positivas sobre el dispositivo, donde los chefs disfrutan de usar el dispositivo y notan la facilidad de uso, la presencia de accesorios útiles adicionales y un alto nivel de confiabilidad.

A pesar de que la patria de las albóndigas es China, ocupan un lugar digno en el menú de diferentes pueblos del mundo. La cocina moderna tiene una gran cantidad de tipos de este plato, que difieren no solo en tamaño, sino también en relleno.

En el cuaderno culinario de cada anfitriona, puede ver la receta de este manjar, con el que agrada no solo a los familiares, sino también a los invitados. El elevado empleo de una mujer moderna le deja cada vez menos espacio para la preparación de delicias culinarias. Los diseñadores acudieron al rescate, quienes crearon un dispositivo insustituible: una máquina de hacer bolas de masa eléctrica, que le permite alimentar incluso a una familia numerosa con una deliciosa cena en un corto período de tiempo.

En este video puede ver el trabajo de la máquina de hacer bolas de masa de mesa JGT 60.