Todo sobre loncheras

Una fiambrera es un artículo indispensable para todo aquel que prefiera la comida rápida y sabrosa, que no requiere una larga permanencia en las tiendas y la restauración pública. Las loncheras de alta calidad pueden no solo preservar la frescura de los alimentos, sino también mantenerlos calientes durante mucho tiempo. Considere la información sobre las loncheras: variedades comunes, así como los pros y los contras de usarlas.

Las loncheras son recipientes de tipo separado o plegable para el almacenamiento a largo plazo de alimentos y la conservación de su sabor, vitamina y temperatura de cocción. Los modelos de fiambreras de alta calidad pueden servir no solo para almacenar segundos platos y bocadillos, sino también para mantener frescas sopas, ensaladas y frutas durante mucho tiempo.

Todos los modelos de loncheras difieren en cualidades positivas y negativas tanto individuales como generales. Inicialmente, debes prestar atención a los pros.

• Ahorro. La comida natural preparada por uno mismo, que se coloca en un recipiente para su posterior consumo, es mucho más barata que la comida y los productos comprados en los puestos y en la restauración pública. Además, el mercado de alimentos moderno nos ofrece una gran selección de envases económicos y de calidad que conservan los alimentos de manera notable.
• Calidad... Cuando se trata de alimentos naturales de la lonchera, puede estar 100% seguro de qué alimentos está consumiendo. Mientras tanto, nunca estarás seguro de la calidad de los productos que se utilizaron para preparar comidas en cantinas o tiendas.
• Tiempo... Una de las principales ventajas de los alimentos en envases es que puedes empezar a comer en el momento que más te convenga, sin interrumpir tu dieta ni experimentar un aumento del hambre. Además, para desayunar en contenedores, no tiene que perder el tiempo haciendo cola en cantinas y tiendas.
• Diseño. Hoy en día existe una gran cantidad de loncheras en una amplia variedad de colores y diseños.

Además de las ventajas obvias, los contenedores también tienen sus desventajas.

• Espacio... Incluso las loncheras de alta calidad ocupan mucho espacio en mochilas y bolsas. Esto es especialmente cierto para modelos con varias secciones.
• Oler. En envases de baja calidad, y hoy en día existen la mayoría, la comida puede adquirir un aroma desagradable que puede arruinar todo el apetito. Además, si come este tipo de alimentos en un lugar público, este olor puede llamar la atención de otras personas. Los recipientes con tapas mal selladas o con fugas no solo pueden estropear el olor de sus pertenencias y bolsas, sino también mancharlas.
• Mezcla de sabores. El principal problema con las loncheras de varios compartimentos es que los olores de los alimentos colocados en diferentes compartimentos se fusionan con el tiempo en un aroma continuo. Este aroma no parecerá agradable para todos y puede arruinar el placer de la comida.
• Calentando. Desafortunadamente, no todos los modelos de loncheras modernas se pueden calentar en microondas, y no todos los lugares de trabajo se pueden encontrar con un microondas que funcione. Mientras que la comida en comedores y tiendas estará fresca y, si se desea, recalentada.
• Tiempo. Si, en el caso de los contenedores, no pierde tiempo haciendo cola en los comedores, gástelo en la preparación habitual de alimentos. Para ello, tendrás que levantarte media hora o más antes todos los días para preparar la comida y colocarla en un recipiente.

Dependiendo del uso y tamaño de los contenedores, existen varias variedades comunes de loncheras.

Los padres generalmente compran estas opciones para las loncheras para sus hijos que van a escuelas o clubes, porque para una educación de alta calidad solo necesita alimentos completos, saludables y oportunos. aparte de eso Estos recipientes mantienen la comida sabrosa y saludable durante mucho tiempo, son capaces de mantener un nivel de temperatura agradable para que permanezca caliente y recalentada durante mucho tiempo.

Estos tipos de loncheras suelen tener tapas herméticas y completamente selladas, y también tienen un asa portátil para llevar la comida cómodamente en las manos. Y también en tales modelos, generalmente se proporcionan varios departamentos a la vez: para platos calientes, ensaladas, frutas, harina. Una de las desventajas de tales modelos es su costo relativamente alto y volúmenes reducidos, en contraste con las loncheras para adultos.

Estos modelos de loncheras están disponibles en dos o tres niveles pequeños para tipos de alimentos específicos. Se llaman cofres porque dichos contenedores se colocan en bolsas de tela especiales en forma de cofres ovalados con asa. Una característica distintiva de estas loncheras es que en apariencia, no se puede decir por ellos que hay comida almacenada en el interior.

Estas loncheras tienen ventajas tales como:

• en ellos puedes llevar 2 comidas completas separadas a la vez;
• gracias al asa duradera y la apariencia elegante, estos contenedores se pueden transportar de forma segura a cualquier lugar público y al trabajo;
• un juego de tales recipientes generalmente contiene un juego de cubiertos: tenedores, cucharas y cuchillos, que facilitan la comida.

Especialmente populares últimamente son los recipientes diseñados exclusivamente para bocadillos y comidas rápidas. Estas loncheras se utilizan como portadores de harina y sándwiches. Suelen tener el aspecto de estuches de lápices grandes con un revestimiento isotérmico interior especial, que permite que el pan y los productos cárnicos se mantengan frescos y frescos durante varias horas.

Por lo general, estos "estuches para lápices" están equipados con una correa especial que facilita su transporte de un lugar a otro. Y también hay una correa interna que fija el bocadillo en una posición determinada y evita que se rompa y se desmorone.

Esta variante de loncheras tiene las siguientes ventajas:

• una amplia gama de diseños de productos;
• grandes posibilidades de elección;
• tamaño compacto y pequeño para llevar.

Son la opción más económica y compacta entre todas las loncheras. Por lo general, estas bolsas son bolsas estándar forradas con un material diseñado para reflejar y retener el calor. En tales bolsas, los productos permanecen calientes durante varias horas, la estanqueidad está asegurada por sujetadores o velcro especial. La mayoría de las veces se usa esta variante de loncheras. para almacenar frutas, verduras o sirve como aislante térmico adicional para otros recipientes.

Para tales opciones para loncheras, se utiliza poliestireno expandido, que puede mantenerse caliente durante mucho tiempo y no estropear el sabor y la calidad de los alimentos. La desventaja de tales contenedores es su baja resistencia, falta de protección contra el tratamiento térmico y la imposibilidad de almacenamiento a largo plazo a bajas temperaturas. Estos contenedores no tienen más de 3 compartimentos para alimentos.

Cabe decir que no existe una clasificación oficial de las loncheras en función de su tamaño y forma. Esto significa que el fabricante elige de forma independiente qué dimensiones y con cuántos compartimentos crear modelos para él. Entonces, en el mercado moderno puede encontrar tanto loncheras con una capacidad de 500 ml como con un volumen de 2 o más litros.

Dependiendo de la cantidad de niveles y niveles, las loncheras se dividen en los siguientes tipos:

• de un solo nivel;
• dos niveles
• tres niveles.

Dependiendo del número de compartimentos y secciones, los contenedores se dividen en: sección única, 2 secciones y 3 secciones. También están disponibles modelos con más de 4 compartimentos para aperitivos, ensaladas, salsas o patés. La elección de recipientes grandes o pequeños depende solo de la cantidad de comida que se va a llevar de excursión o al trabajo.

Las fiambreras modernas se pueden proporcionar con una variedad de materiales que son más o menos adecuados para almacenar ciertos alimentos.

Los contenedores de metal tienen sus propias ventajas y desventajas. Por ejemplo, son más duraderos que la mayoría de los otros recipientes, retienen el calor durante mucho tiempo, no se deforman con la temperatura y mantienen la comida sabrosa durante mucho tiempo en el refrigerador.

La mayor ventaja de las loncheras metálicas es que pueden tener varias capas internas a la vez. Este enfoque permite lograr desde los modelos metálicos más caros de almacenamiento de alimentos no durante 4-6 horas (como en el caso de otras loncheras), sino varios días. Los modelos hechos de acero inoxidable de alta calidad serían ideales.

Hoy en día, la opción más común para fabricar recipientes para alimentos es el plástico.Como regla general, los modelos de plástico están completamente sellados, son económicos y no necesitan ningún cuidado especial. Al elegir envases de plástico, preste atención a los elementos del embalaje.

Dichos contenedores tienen ventajas tales como:

• bajo costo en comparación con los productos de metal y cerámica;
• la capacidad de dividir los alimentos en varias secciones, así como la capacidad de preservar completamente el sabor y la calidad de los alimentos; es de plástico que se hacen los modelos más dimensionales de loncheras con muchas secciones y niveles;
• los recipientes de plástico se pueden encontrar en todas las ferreterías;
• debido a la versatilidad del uso del plástico en la industria, dichos modelos de loncheras pueden tener todo el conjunto de recipientes y herramientas necesarios para una comida completa;
• Los recipientes de plástico suelen estar sellados, lo que evita que se mezclen diferentes tipos de alimentos.

Entre las desventajas se encuentran las siguientes:

• el plástico sin elementos calefactores adicionales emite calor muy rápidamente y no puede mantenerlo dentro del recipiente durante mucho tiempo;
• los modelos de plástico, debido al contacto constante con la humedad y la grasa, se deterioran muy rápidamente, pierden su apariencia y se rompen;
• No todos los modelos de recipientes de plástico son adecuados para calentar en microondas.

Una variante de contenedores hechos de este material se encuentra en las ferreterías con mucha menos frecuencia que otras variedades. Mientras tanto, las loncheras de vidrio tienen cualidades tanto positivas como negativas.

Entre las ventajas cabe destacar las siguientes:

• Los recipientes de vidrio transparente le permiten controlar el estado de los alimentos sin romper la estanqueidad del recipiente, lo que potencialmente aumenta la vida útil de los alimentos;
• la cristalería pertenece al tipo "eco": no emite elementos nocivos y no se convierte en un semillero para la propagación de bacterias en los platos;
• Casi todas las loncheras de vidrio modernas son aptas para microondas, lo que las hace competitivas con respecto a los modelos de plástico, silicona y poliestireno.

Las desventajas incluyen las siguientes:

• la cristalería es mucho más pesada incluso que los modelos metálicos de loncheras, lo que la convierte en una opción perdida para su uso en largas caminatas y viajes;
• a pesar de la resistencia externa de tales platos, el vidrio es extremadamente poco resistente al estrés físico y la presión; los recipientes de vidrio se agrietan y se desmoronan al caer sobre una baldosa o piedra;
• debido a la densidad demasiado alta del vidrio, es imposible hacer modelos con muchas divisiones y niveles;
• el vidrio no reacciona bien a los cambios repentinos de temperatura: si almacenó alimentos en un recipiente de vidrio en el congelador, no debe bajarlo inmediatamente con agua tibia, ya que es probable que la lonchera se rompa;
• Los recipientes de vidrio no se pueden almacenar en un lugar abierto, no interfieren con los rayos del sol sobre los alimentos, que pueden deteriorarlos.

Los recipientes de cerámica tampoco son populares entre otros modelos.

Los pros son los siguientes:

• la posibilidad de preservación del calor a largo plazo debido a la estructura de la cerámica;
• densidad relativamente alta en comparación con los modelos de plástico y silicona;
• no afecta de ninguna manera el sabor y la calidad de los alimentos, no mezcla olores y también se considera una opción respetuosa con el medio ambiente;
• si en los modelos de vidrio hay una posibilidad mínima de crear loncheras con varias secciones, los modelos de cerámica a menudo vienen con una sola división de alta calidad.

Entre las desventajas se encuentran las siguientes:

• el mismo peso que el vidrio, lo que lo convierte en una mala opción para su uso en viajes largos;
• Las loncheras de cerámica de alta calidad son mucho más caras que los modelos de plástico, silicona e incluso vidrio, pero más baratas que los modelos de acero inoxidable;
• En términos de resistencia, la cerámica es tan frágil como el vidrio: desde la más mínima caída, estos contenedores pueden romperse o agrietarse, rompiendo así toda la estanqueidad y el aislamiento térmico.

Algunas personas se refieren a los recipientes hechos de este material como "eco": las bacterias no se multiplican en ellos, siempre queda un olor agradable. Las tapas de silicona aseguran la total estanqueidad del recipiente, adhiriéndose firmemente al recipiente, lo que evita derrames de mezclas y líquidos. Además, los envases de silicona son mucho más económicos que los productos de metal y cerámica.

Afortunadamente, el mercado actual ofrece una gran cantidad de fiambreras para todos los gustos en lo que respecta al diseño y decoración de envases. La mayor variedad en este sentido la utilizan los modelos fabricados en acero inoxidable o cerámica: la capa exterior de los contenedores está decorada con pinturas y dibujos de diferentes colores. Si hablamos de opciones hechas de plástico, silicona o poliestireno, los modelos en un diseño monocromático se encuentran con mayor frecuencia aquí.

Entre los fabricantes más famosos de envases de alta calidad, hay 5 más comunes: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Son los fabricantes de esta clasificación los que hoy producen loncheras de la más alta calidad con excelente termorregulación, calentamiento y durabilidad. Por ejemplo, las loncheras Tupperware son famosas por su gran selección de diseños, colores y cantidad de secciones interiores. Estos recipientes están hechos de varios materiales a la vez, lo que permite un enfoque más sutil para preservar las cualidades de los alimentos.

Fiambreras de la firma Bento se distinguen por una estanqueidad excepcional, durabilidad y facilidad de uso en el hogar. Como regla general, hay dos capas completas en estos contenedores: la interior está representada por una capa gruesa de acero inoxidable, la exterior está hecha de plástico ABS duradero y resistente al calor.

Hoy en día, los contenedores de alimentos se pueden encontrar en casi todas las ferreterías, sin embargo, desafortunadamente, no todos los modelos presentados son de alta calidad y podrán conservar adecuadamente todos los alimentos. Para elegir el modelo de fiambrera óptimo para tus necesidades, debes estudiar su descripción, características, fotografías y documentos. Se aconseja prestar atención a varios puntos al elegir contenedores.

• Tipo de comida... Cada tipo de lonchera y recipiente se adapta a un tipo específico de comida. Por ejemplo, para almacenar líquidos calientes, por ejemplo, sopas, tés o compotas, debe elegir termos, para almacenar platos principales y bocadillos, por ejemplo, ensaladas, debe elegir recipientes clásicos. Para almacenar frutas y verduras enteras, debe elegir modelos de loncheras con revestimiento isotérmico; las mantendrán frescas y sabrosas por más tiempo.
• Opresión. El modelo de lonchera, independientemente del tipo, debe ser hermético, es decir, debe tener una tapa hermética y bien cerrada. La opción ideal serían los modelos con tapa fijada con cerraduras o sujetadores de plástico adicionales.
• Calentando... En los modelos modernos de loncheras, generalmente se indica en qué condiciones de temperatura se pueden usar. Si ha encontrado esta información, no dude en ponerse en contacto con un consultor y aclarar este punto.Además, hoy en día existen modelos de fiambreras con calefacción o con bolsa térmica a modo de termo, cuya comida no necesita recalentarse con tanta frecuencia.
• Cuidado. Las loncheras modernas, y especialmente los modelos de varias secciones, a menudo tienen un diseño que es inconveniente para el mantenimiento y la limpieza. Si tienes un lavavajillas a tu disposición en casa, debes consultar con tu asesor si el modelo se puede lavar en él.
• Separadores. Si pasa mucho tiempo en el trabajo y está acostumbrado a varias comidas durante el trabajo, debe elegir modelos de contenedores con varias secciones para diferentes productos.
• Accesorios. Algunos modelos costosos de loncheras brindan elementos adicionales que brindan comodidad al comer. Estos pueden ser cucharas, tenedores, recipientes de inserción, mini bandejas, vasos plegables.

Afortunadamente, las loncheras preparadas con tecnologías modernas no necesitan ningún mantenimiento específico. A la hora de cuidar los envases, conviene prestar atención, en primer lugar, a las condiciones óptimas de almacenamiento del material de fabricación. Entonces, las principales reglas para el cuidado de todas las loncheras.

• Mantenga siempre limpios los recipientes, sea cual sea el material. Después de cada comida, lave bien el recipiente, séquelo con un trapo o déjelo secar en un lugar cálido. Recuerde limpiar los envases por fuera y por dentro.
• Trate de evitar exponer innecesariamente su lonchera a temperaturas altas o bajas. Muchos de los materiales descritos anteriormente pueden deformarse con una exposición prolongada al frío o al calor. Además, algunos materiales con los que se fabrican los envases de alimentos modernos pueden liberarse en los alimentos sustancias peligrosas y nocivas para la salud durante el procesamiento térmico.

Cómo elegir la lonchera adecuada para su comida, consulte a continuación.