Vajilla de té: ¿qué es y qué artículos se incluyen en el juego?

En China, beber té es especialmente escrupuloso. Este proceso está envuelto en muchos secretos y tradiciones. La vajilla de té de alta calidad ayuda a revelar todas las cualidades de sabor y aroma, para disfrutar plenamente de la bebida. El almacenamiento y la preparación adecuados aseguran la preservación de las propiedades curativas. El juego de té contiene todo lo necesario para descubrir una bebida increíble.

Las características de los platos dependen directamente de su composición.

Se cree que la mejor cerámica para el té se fabrica en Yixing (China), donde se extrae un material con propiedades especiales. Los productos de arcilla solo se pueden usar para un tipo de té, porque la arcilla absorbe el aroma.

Los decorados parecen obras de arte y se suelen utilizar para poner la mesa festiva. En China, los juegos de té de porcelana solo se exhiben para invitados importantes y queridos. Los platos de cerámica no tienen una decoración tan lujosa, pero son más prácticos. Puede usarse con una variedad de tés.

Exteriormente, estos platos son elegantes y modernos. Los productos se calientan y enfrían rápidamente. La vajilla de vidrio para té le permite observar el proceso de elaboración, que se ve muy agradable desde el punto de vista estético.

El juego de té incluye elementos para guardar, preparar y beber té. Tradicionalmente, un conjunto consta de varios elementos esenciales.

• Cajas de almacenamiento (Cha-he). El té de hojas se vierte en el recipiente.Antes de la ceremonia, todos los participantes pueden familiarizarse con la bebida, apreciar la apariencia y el aroma. Cha-él a veces parece un plato.
• Par de té (un vaso alto de "wansiangbei" y un cuenco de "pingmingbei"). El té se vierte en un vaso y se cubre con un tazón. Este último conserva el aroma de la bebida. El par también puede contener "bainch-jan", una bandeja redonda o cuadrada. Se sirve al comensal una copa con un bol para que pueda disfrutar del olor y del primer sorbo de la bebida.
• Tablero (chaban). Este soporte de juego de té está equipado con un doble fondo, por lo que las gotas derramadas de la bebida no manchan la mesa. Tradicionalmente, esto es necesario para que los participantes de la ceremonia no se distraigan del proceso. En el mundo moderno, una pizarra te permite beber té incluso en un escritorio con documentos sin riesgo de estropear nada.
• Hervidor de agua. Hay un colador en el interior que permite verter la bebida sin hojas. El filtro se puede colocar tanto en el interior como en el exterior del pico. La pieza más importante de un juego de té.
• Una jarra para el té (chahai). Después de la preparación, la bebida se vierte en un recipiente de este tipo y solo entonces se sirve a cada invitado. Esto es para evitar que las hojas se remojen por mucho tiempo.

Son necesarios para que el té sea más cómodo y para reducir las molestias. Lista de herramientas importantes:

• toalla de lino: diseñada para limpiar los utensilios de té del té derramado;
• una cuchara de porcelana para retirar los restos de hojas de té del cuenco;
• una aguja para limpiar el pico de la tetera de las hojas;
• cepillo para quitar las gotas de la tetera;
• la espátula de bambú para elaborar cerveza actúa como dispensador, sirve para llenar la infusión;
• pinzas para limpiar la tetera de las hojas de té viejas;
• reloj de arena durante 2 minutos: este es el tiempo que tardan las hojas de té en prepararse.

Los juegos de té modernos se han ampliado para incluir más artículos. Vajilla extra incluida en el conjunto.

1. Platillo utilizado en combinación con un par de té.
2. Tazón de azúcar. Un artículo de porcelana o vidrio con azúcar se convertirá en una decoración de mesa funcional.
3. Cuenco de dulces. Tiene forma de plato o canasta. Diseñado para dulces y adiciones a bebidas.
4. Lechero. El té con leche es una bebida bastante popular. Si prefiere esta opción, los platos especiales son simplemente insustituibles.
5. Cucharaditas Los más populares son los cubiertos. No afectan el sabor del té y son beneficiosos. Sin embargo, las cucharaditas también pueden estar hechas de metal. El estampado se utiliza como decoración.

En algunos juegos, en lugar de un par de té, solo se incluyen tazas y platillos. Estos utensilios son poco convencionales, pero bastante populares, y se denominan juegos de té. Los artículos adicionales no siempre se incluyen en el conjunto; a menudo, deben comprarse por separado.

Los utensilios de cocina de té decorarán una mesa festiva o serán un buen regalo para sus seres queridos. Un conjunto correctamente seleccionado servirá durante muchos años y conservará todas las propiedades del té.

Es importante prestar atención a las siguientes características.

• Número de items. El set clásico está diseñado para 6 personas, pero los fabricantes modernos también ofrecen otras opciones. Si los platos están destinados a uso familiar, entonces puede tomar uno pequeño. Para las vacaciones, vale la pena echar un vistazo a los conjuntos extendidos. Asegúrese de estudiar la descripción para conocer el conjunto completo del kit.
• Decoración. Incluso la cristalería se puede colorear. Las variedades de arcilla suelen estar decoradas con una variedad de adornos y motivos étnicos. Los juegos de porcelana son muy diversos en forma y diseño. Es necesario que la decoración del juego de té se combine con otros utensilios.
• Fabricante. Se recomienda dar preferencia a las marcas establecidas y populares. Para que no tenga que preocuparse por haber sido engañado.La calidad del servicio incide directamente en las características de la bebida.

Por lo general, la mesa es plegable y tiene una funda. Puedes poner una tetera, un paño de cocina, unas tenazas, un té al vapor y una jarra dentro.

También hay ciertos consejos para elegir.

• Deberías tener especial cuidado a la mesa de té (chabani). Ayuda no solo a proteger la superficie, sino también a sintonizar correctamente, a organizar el espacio.
• Al elegir utensilios para preparar cerveza, es mejor dar preferencia. modelos de arcilla o porcelana. Alternativamente, use un cuenco de porcelana con tapa (gaiwan).
• Pava mejor comprobar antes de comprar. En un producto de alta calidad, al verter, el chorro es uniforme y lleno. La punta de la nariz debe estar alineada con el cuerpo.
• Jarra para té (chakhan) se ve especialmente agradable desde el punto de vista estético si está hecho de vidrio o porcelana.
• Par de té de porcelana hace que beber té sea más cómodo. Tales platos son agradables y cómodos de usar.
• Tamizar en el pico. La filtración adicional de la bebida a partir de pequeñas hojas de té le permite maximizar la purificación del líquido. Un colador de este tipo con un gancho o bucle se coloca en la tetera antes de verter el contenido.

Los artículos de té de alta calidad tienen una larga vida útil.

Los puntos importantes a considerar se presentan a continuación.

• Limite el contacto de los utensilios de té con olores fuertes. No coloque este kit cerca de alimentos o especias. No toque productos con un perfume fuerte o con olor a crema. Los platos absorberán el olor extraño en sí mismos y esto estropeará el té preparado.
• Use solo un paño de cocina separado para limpiar. De lo contrario, los olores de la cocina o las partículas de grasa pueden arruinar la vajilla.
• Si no hay glaseado dentro de la tetera, prepare solo el mismo té. Cuando limpie con pinzas, retire las hojas y vierta agua hirviendo sobre la superficie interior. No utilice detergentes.

A continuación, puede familiarizarse con el proceso de celebración de una ceremonia del té en China.