Teteras de metal: tipos, pros y contras.

Es fácil adivinar que una tetera generalmente se llama un recipiente pequeño para preparar té.

Hay muchos tipos de teteras, pero hoy consideraremos modelos de metal.

El diseño de una tetera para preparar té es bastante simple. Estos son platos, por regla general, de forma redonda, que tienen un pico para verter una bebida y un colador para tamizar las hojas de té.

Hay un agujero especial en la tapa de la tetera. Promueve la correcta elaboración de la cerveza, así como el paso de aire y vapor.

Las teteras de metal tienen sus propias ventajas y desventajas.

Los pros son los siguientes:

• confiabilidad y durabilidad;
• el metal mantiene la bebida caliente durante mucho tiempo;
• apariencia atractiva;
• cuidado facil.

También hay desventajas:

• una capa de metales de baja calidad puede reaccionar con el ácido tánico, que está contenido en las hojas de té y, como resultado, la bebida adquiere un sabor metálico;
• puede sufrir quemaduras, ya que la superficie está muy caliente; por la misma razón, no se pueden poner hervidores metálicos sobre una mesa sin soporte.

Hoy en día, las teteras para preparar té están hechas de una variedad de metales, que tienen ventajas y desventajas. Normalmente, las teteras de metal son de los siguientes tipos.

• Fabricado en acero inoxidable. Es un material muy resistente y duradero.La tetera de acero puede soportar altas temperaturas y tiene una apariencia atractiva. Pero la superficie de dichos platos no debe limpiarse con productos abrasivos, ya que pueden rayarse.

• Hierro fundido... La patria de las teteras de hierro fundido es la antigua China. Son pesados, fuertes y duraderos, pero deben protegerse de los impactos. Estos recipientes vienen en una variedad de formas y a menudo están decorados con elementos decorativos. El fondo y los lados gruesos retienen el calor durante mucho tiempo, revelando completamente el verdadero sabor y aroma de los tés fuertes, pero no son adecuados para variedades ligeras con un sabor refinado. Debido a la tendencia a oxidarse (dado que el hierro fundido tiene un componente de hierro), dichos recipientes están cubiertos con esmalte en el interior.

• Esmaltado. Son las mismas teteras de hierro fundido, pero completamente cubiertas de esmalte. Su capa hace que los platos sean aún más duraderos. Estas teteras son fáciles de mantener y tienen un aspecto estético. Debe tener en cuenta que una tetera de esmalte puede romperse por un cambio repentino de temperatura, no puede hervir agua en ella, no tolera los golpes.

• Cobre. Estas teteras no solo son utensilios para preparar té, sino también algo muy hermoso, elegante y no barato en el interior. Las teteras de cobre se pueden estañar por dentro (recubiertas con una fina capa de estaño, que protege el cobre de la corrosión) y sin estañar. Los utensilios de cocina de cobre distribuyen bien el calor y tienen propiedades antisépticas. Se recomienda lavar los platos de cobre en agua tibia sin abrasivos, con esponjas suaves y asegurarse de secarlos.

• Latón. El latón es una aleación a base de cobre y zinc, con la adición de estaño, níquel y algunos otros metales. Estas teteras no son baratas, pero sí muy efectivas, muchas de ellas son reliquias antiguas. Suelen ser muy elegantes y tienen mango de madera. Las teteras de latón también están disponibles en lata de comida enlatada y sin enlatar. Requieren un manejo cuidadoso y delicado.

• Niquelado. Las teteras tetera niqueladas brillan maravillosamente y son muy prácticas. Son fáciles de cuidar, duraderos e higiénicos. Deben lavarse con agua caliente.

Para elegir la tetera de metal de calidad adecuada, al comprar, preste atención a los siguientes detalles.

• Es mejor comprar una tetera en una tienda especializada que venda té y café de calidad, o en un buen punto de venta de vajillas.
• Idealmente, debe comprar varias teteras de diferentes tamaños para preparar té para el uso diario y en caso de llegada de invitados. La primera opción puede tener un volumen de 1 litro, la segunda - 2 litros o más.
• Es preferible una tetera redonda clásica, que distribuye uniformemente y retiene el calor, y también revela perfectamente el sabor y el aroma de las hojas de té.
• Inspeccione cuidadosamente el recipiente de preparación; no debe tener astillas, grietas u otros defectos.
• La tapa debe encajar perfectamente contra el hervidor y debe tener un pequeño orificio para que salga el vapor.
• El pico de una tetera ideal es grueso en la base y delgado en el extremo; debe apuntar hacia arriba y estar firmemente sujeto a la tetera.
• El mango debe ser cómodo para agarrar el molde y estar colocado de manera que la mano no toque el metal caliente.

El té sabroso y aromático que se bebe temprano en la mañana energiza a las personas durante muchas horas de la jornada laboral. Una tetera de metal debidamente seleccionada te ayudará a preparar esta maravillosa bebida y te dará un placer estético al contemplar su apariencia.

Aprenderá más sobre las teteras de metal viendo el siguiente video.